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都錦の酒造り。明治17年の創業以来約120年に渡って、島根県石見地方の一酒蔵として、「品質こそ命なり」をモットーに酒造りを続けております。
【「朝しぼり」生原酒】
真冬の早朝に醪を搾った、本醸造の新酒。豊かな風味をお楽しみいただくため、熱処理・割水をせずに瓶詰めします。精密濾過を施していない為、薄らと滓(成分=米)が絡んでいます。
本生ならではのフレッシュで爽やかな香気が口の中に広がります。ドライな酒質で、後口も爽快。
※要冷蔵
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2008.08.20 | | Comments(0) | Trackback(0) | しぼりたて新酒
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Author:都錦酒造
