【都錦酒造】島根県江津市〜料理酒・日本酒・地酒・醸造所。天然伏流水でこだわりの酒造り

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帰国後、無農薬・有機栽培を実践。しかし･･･

帰国してまず家族に無農薬、有機栽培の米を食べさせようと決心し、即実践。
大志を抱き、生命の本質を農業で形にして見ようと意気揚々取り組んでは見たものの、夢の思いと現実の労働は裏表ほどにその差があり、自然観察者としての未熟さをほとほとしらされました。

田は稲が育つところではなく、稲以外の雑草が成長する場であると解かるのに3年かかりました。

自然のバランスと調和は人間の意図とは別のところにあり、私たち人間は「私の好都合の意図」の世界だけを価値判断できるようにしているのにも気付きました。
人間社会にとって好都合でない自然は人間社会の仕組みに組み替えて価値判断をしようとしていることに気付くのに更に3年かかってしまいました。

2008.08.21 | | Comments(0) | Trackback(0) | こだわりの米